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海產干品、水發食品中過氧化氫(雙氧水)含量超標檢測設備

  • 發布日期:2020-09-30      瀏覽次數:1514
    • 海產干品、水發食品中過氧化氫(雙氧水)含量超標檢測設備

      過氧化氫(Hydrogen peroxide),分子式為H2O2,其水溶液俗稱雙氧水,外觀為無色無味的液體,是一種強氧化劑。雙氧水的用途十分廣泛,醫用雙氧水可用于日常消毒,工業用雙氧水廣泛用于造紙業和紡織業等產業。雙氧水在食品中可分解出氧,起到漂白、防腐和除臭等作用。少數食品加工企業將發霉的水產、干品經雙氧水浸泡漂白處理后重新出售;一些肉類加工單位為消除非正常死亡家禽或家畜表面的發黑、淤血和霉斑,將家禽或家畜浸泡入高濃度的雙氧水進行漂白,再添加人工色素或亞硝酸鹽發色出售。一些非法制作牙簽及一次性筷子的生產廠家使用雙氧水漂白,來改善產品的外觀。過氧化氫進入到人體中,對人體的危害很大,它會損害人體細胞、加速人體的衰老、引發癌癥等,另外,過氧化氫(雙氧水)具有致癌性,特別是消化道癌癥。

       

      食品中過氧化氫(雙氧水)含量超標檢測設備

       

      【檢測原理】

      食品中的過氧化氫(雙氧水)經過提取,與檢測試劑反應生成有色化合物,用深芬儀器雙氧水快速檢測儀在410nm處測定其吸光度,在一定范圍內吸光度與含量成正比。

       

      【檢測對象】

      海產干品、凍品:如果仁、蟶干、蝦米、魚翅和魷魚等;水發食品:牛百葉、海蟄、海米粉、魚皮、水發魷魚等;各種肉制品:如新鮮或冷凍的禽類,以及白斬雞、牛筋、牛肚、鴨、鵝掌、花腸、豬皮和豬蹄筋等;面制品:餃子皮和餛飩皮;干果制品:開心豆、果仁、果脯等.

       

      【技術指標】

      檢測下限:5mg/kg

      線性范圍:5~200mg/kg;

       

      【儀器參數】
      1、波長范圍:410nm.460nm.520nm.550nm.590nm.630nm(支持定制)
      2、精度誤差:±3%
      3、線性誤差:±5‰
      4、穩 定 性: ±0.001A/hr
      5、吸光度范圍:0.000~4.000ABS
      6、數據儲存80,00條
      7、比色皿:10×10mm標準樣品池

       

      【儀器優勢】
      ★操作系統:ARM
      ★7寸彩色中文液晶觸摸顯示屏(可以根據客戶定制尺寸)
      ★同時啟動和單通道分別啟動兩種測量模式。
      ★自動化程度高:儀器自動診斷系統故障、波長校準:自動校準
      ★儀器使用壽命長:采用LED光源,自動開關節能設計,非連續工作模式。使用壽命可達10年
      ★內置微型熱敏打印機,終身無需更換色帶,可實時打印檢測結果檢測報告可打印樣品名稱,檢測結果,吸光度、透射比、是否合格,檢測日期 ,檢測單位。更能體現檢測結果的*威性,并利于公示。
      ★配備RS-232接口和USB口,★檢測通道通道數:5、6、8、10、12、16、24通道(可根據客戶定制通道數)

       

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